Nors už lango jau ir žiema, šiemet ji mūsų dar nepradžiugino sniegu ir speigu. Vis dėlto, net ir tokiu oru norisi kažko šilto ir jaukaus. Ne veltui karštas vynas, arba gliuveinas, yra vienas svarbiausių Kalėdinio laikotarpio akcentų vokiškai kalbančiose šalyse, kuriose kilo ir Kalėdinių mugių idėja.
Ir Kalėdinių mugių, ir karšto vyno tradicija išplito po visą Europą. Taigi šįkart dalijamės tikro austriško karšto vyno receptu.
10-čiai porcijų prireiks šių ingredientų:
- 2 butelių kokybiško raudonojo vyno
- 2 stiklinių vandens
- 6 gvazdikėlių
- 2 cinamono lazdelių
- 2 apelsinų
O pagaminti šį gėrimą tikrai paprasta. Tereikia supilti visus ingredientus (išskyrus apelsinus) į puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, tačiau neleisti neužvirti. Tuomet skiltelėmis supjaustytus apelsinus (keletą skiltelių pasilikite papuošimui) sudėti į pašildytą vyną su prieskoniais. Dar šiek tiek pakaitinti. Prieš patiekiant išgaudyti gvazdikėlius ir cinamono lazdeles ir išpilstyti į pašildytas taures bei papuošti apelsino skiltelėmis. Kartais karštas vynas dar pagardinamas vanile.
Skanaus!
Parengta pagal Austrijos turizmo biuro informaciją
Taip pat skaitykite:
Kaip pasaulyje švenčiamos Kalėdos
Kūčių tradicijos Lietuvoje ir svetur
Tradicinio švedų Kalėdų laikotarpio gėrimo glogo receptas
Kelionių portalo KelioniuManija.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško KelioniuManija.lt sutikimo draudžiama.
