Lietuvoje daugėja originalių sprendimų viešojo maitinimo sferoje. Kavinės be pinigų, gyvo maisto kavinės, restoranai be iškabų, kurių interjeras primena namų virtuvę...Nors Lietuva pasauliui pristato save, kaip drąsią šalį – iš tikrųjų drąsių ieškojimų pavyzdžių galima rasti užsienyje.

„Robotų“ restoranas „‘s Baggers“ Vokietijoje (Niurnbergas)

Šiame restorane neteks skųstis prastu padavėjų aptarnavimu, nes jų paprasčiausiai nėra. Tai pirmasis pasaulyje pilnai automatizuotas restoranas. Tiesa maistą kol kas gamina virėjai. Tuo tarpu maisto užsakymas bei pateikimas vyksta automatizuotai. Maistą savarankiškai išsirinkti ir užsisakyti kiekvienas restorano lankytojas gali naudodamasis prie staliukų įrengtais liečiamaisiais ekranais. Kad būtų lengviau išsirinkti patiekalus, naudojantis tais pačiais ekranais galima perskaityti klientų atsiliepimus apie konkrečius patiekalus. Tuo pačiu patiems taip pat galima palikti komentarus ar tiesiog pasinaudoti kompiuteriu el. laiškų siuntimui, kol ruošiamas maistas.

Užsakytas maistas atkeliauja, nusileisdamas prie staliukų įmontuotomis metalinėmis spiralėmis.  

„Amžinybės“ restoranas didžiausiame pasaulyje karste, Ukrainoje

Ukrainoje esantis beveik 20 metrų ilgio karstas-restoranas pakliuvo į pasaulio Gineso knygą (kaip didžiausias karstas). Išdrįsę įeiti į vidų pamatys, jog interjeras ne ką mažiau bauginantis nei išorė. Šiame restorane nėra nei vieno lango, sienos – juodos, ant staliukų stovi tik laidotuves primenančios žvakės, šalia – tikri karstai. Grotesko netrūksta ir meniu, iš kurio galima išsirinkti patiekalus, kurių pavadinimai „susitikim rojuje“ ir pan.

Turintiems polinkį į kanibalizmą – „Nyotaimori“ Japonijoje

Japonijoje egzistuoja tradicija valgyti sushi nuo nuogos moters kūno – Nyotaimori, kas išvertus iš Japonų kalbos reiškia moters kūno lėkštė. Japonai nusprendė pažiūrėti į šią „lėkštę“ giliau. Šiame restorane moters kūnas, ant kurio turėtų būti dedami sushi pagamintas iš maisto produktų. Oda pagaminta iš tešlos, kraujas – raudonas padažas. Kūnas „pateikiamas“ ant operacinio stalo, aplink zujant medikų chalatais apsivilkusių padavėjų.

„Whale inside“ – valgymas visiškoje tamsoje (Pekinas)

Dažnai sakoma, jog atėmus vieną iš penkių pojūčių sustiprėja likusieji. Šią teoriją išbando įvairūs restoranai, lankytojams patiekalus pateikdami visiškoje tamsoje. Šiame Pekine įsikūrusiame restorane griežtai draudžiama naudotis bet kokiais šviesos šaltiniais (įskaitant ir mobiliuosius telefonus). Aptarnaujantis personalas nešioja specialius naktinio matymo akinius, tad pasinaudoti tamsa ir pasprukti nesusimokėjus nepavyks.

„Modernių tualetų“ restoranas Taivanyje