XX a. airių virtuvę paveikė Vakarų šalių kulinarija. Todėl airiai mėgsta picas, aštrius patiekalus, kinų bei amerikietišką maistą. Tačiau greitajam maistui tampant vis populiaresniu, airiai ėmė skųstis savo sveikata. Tad dabar yra pastebimas naujos airių kulinarinės krypties kūrimasis. Ji remiasi tradiciniais ingredientais, prisimenami tradiciniai patiekalai.
Skaitykite daugiau