Virtuvė

Kelioniumanija.lt

Nikaragvos virtuvė – labai įvairi, joje nemažai ispaniškų ir kolumbietiškų patiekalų. Nikaragvos  maisto pagrindas yra kukurūzai. 

Nacionaliniai patiekalai – valgis iš ryžių ir margųjų pupelių kokteilis, suplaktas iš romo ir vaisių; virti birūs ryžiai su pakepintais svogūnais ir morkomis; virta kiauliena.

Tradicinis desertas – pyragas, aptepamas storu kreminiu sluoksniu, suplaktu iš trijų rūšių pieno – sutirštinto, pasterizuoto, kondensuoto ir šviežios ožkos pieno. 

Geriamas sausas baltasis vynas.