Virtuvė

Kelioniumanija.lt

Portugalijoje yra mėgstamos jūros gėrybės. Portugalai tradiciškai ruošia sardines, populiarūs lašišos bei jūros lydekos patiekalai. Šalyje labai mėgstamos džiovintos žuvys.

Portugalai moka išskirtinai skaniai ruošti kiaulieną. Jos išskirtinumas priklauso nuo kiaulių pašaro, nes jos yra šeriamos kaštonais.

Šalyje yra mėgiamos alyvuogės bei alyvuogių aliejus, česnakai, kepti viščiukai, duona. Populiariausia sriuba yra iš iš bulvių ir kopūstų verdama caldo verde.

Portveinas yra svarbus Portugalijos gėrimas. Jis gaminamas viename aukštutinio Douro slėnio regione. Gėrimas buvo pradėtas gaminti XVII a. Tuo metu britų pirkliai, norėdami, kad gabenamas Douro vynas nesugestų, į jį įpylė brendžio. Portveinas gali būti raudonas, baltas arba geltonas.